Beställningsmenyer

Just nu pågår ny projektering av Tallkotten.

Det ska bli spännande, planeringen har startat och arkitekterna ritar
för fullt vår nya restaurang. Vi kommer därför i ett inledningsskede
att koncentrera oss på våra luncher framöver.
Vår á la carte stänger därmed kvällstid, men så länge det finns
möjlighet, kan vi ta emot större förbeställda grupper.

För större grupper, endast ett alternativ kan väljas 

Kycklingmeny

Kallrökt lax med Västerbottenostcrème och ruccola, toppad med kavringskrutonger

Majskycklingfilé med pepparsås smaksatt med cognac, primörer samt ugnsrostade rotfrukter

Vanailjbavaroise med marinerade bär

Menypris: 415:-

Rödingmeny

Rensteksröra smaksatt med pepparrot på kavring

Halstrad rödingfilé med örtvitvinsås, primörer och rostad potatis

Pecannöttarte med syrad vaniljgrädde

Menypris: 455:-

Oxfilémeny

Toast Skagen med handskalade räkor, majonnäs, dill och citron*

Grillad oxfilé med madeirasky, primörer samt potatisgratäng

Hallonpannacotta med lakritscaramell

Menypris: 525:- * Toppad med löjrom, pristillägg 56:00

Renmeny

Klassisk löjromstoast med citron, crème fraiche, dill och rödlök

Helstekt renkalvinnanlår med rödvinssky smaksatt med svarta vinbär, primörer samt potatisgratäng

Hjortronbakelse

Menypris: 535:-

Förbeställning krävs: Tel 0920 27 40 20

Ladda ner vår beställningsmeny i pdf format.   Meny